ClimaHosteleria Placa de Inducción Pekin IC-50A
Fondo 51,5 cm - Potencia 5 kW
Placa de inducción portátil diseñada para uso profesional, con una robusta carcasa de acero inoxidable. Viene equipada con una superficie de vitrocerámica, panel de control táctil y un temporizador integrado. Compatible con utensilios de cocina de entre 12 y 26 cm de diámetro. Ideal como complemento en cocinas, y perfecta para eventos, demostraciones culinarias y catering, ofreciendo rapidez y eficiencia en la cocción.
Fainca HR Fry Top de Acero Serie 750 de Pie
Plancha fry-top a gas de pie de la serie 750. Tiene termopar de seguridad. La placa es lisa, está fabricada en acero rectificado y tiene un espesor de 15 mm. Las patas son de acero inoxidable y regulables. Con cajón recoge grasas extraíble. FT7504E - Potencia 5,5 kW Superficie útil 32 x 58,2 cm
Dimensiones 40 x 75 x 94,5 cm Ref. FT7504E
Fainca HR Fry Top de Acero Serie 750 de Sobremesa
Plancha fry-top a gas de sobremesa de la serie 750. Tiene termopar de seguridad. La placa es lisa, está fabricada en acero rectificado y tiene un espesor de 15 mm. Equipada con patas de acero inoxidable regulables y cajón recoge grasas extraíble FT7506S - Potencia 10 kW Superficie útil 51,5 x 58,2 cm
Dimensiones 60 x 75 x 40 cm Ref. FT7506S
Fainca HR Fry Top de Acero Serie 750 de Sobremesa
Plancha fry-top a gas de sobremesa de la serie 750. Tiene termopar de seguridad. La placa es lisa, está fabricada en acero rectificado y tiene un espesor de 15 mm. Equipada con patas de acero inoxidable regulables y cajón recoge grasas extraíble. FT7508S - Potencia 15,5 kW Superficie útil 71,5 x 58,2 cm
Dimensiones 80 x 75 x 40 cm Ref. FT7508S
Fainca HR Fry Top de Cromo Serie 750 de Pie
Plancha fry-top de pie a gas con válvula termostática. La placa es lisa, está fabricada en acero con baño de cromo duro y tiene un espesor de 15 mm. Las patas son regulables y de acero inoxidable. Diseñado con líneas rectas para facilitar su limpieza. La puerta no está incluida. FT7504ECR - Potencia 5,5 kW Superficie útil 32 x 58,2 cm
Dimensiones 40 x 75 x 94,5 cm Ref. FT7504ECR
Fainca HR Fry Top de Cromo Serie 750 de Pie FT-ECR
Plancha fry-top de pie a gas con válvula termostática. La placa es lisa, está fabricada en acero con baño de cromo duro y tiene un espesor de 15 mm. Las patas son regulables y de acero inoxidable. Diseñado con líneas rectas para facilitar su limpieza. La puerta no está incluida. FT7508ECR - Potencia 15,5 kW Superficie útil 71,5 x 58,2 cm
Dimensiones 80 x 75 x 94,5 cm Ref. FT7508ECR
Fainca HR Fry Top de Cromo Serie 750 de Sobremesa
Plancha fry-top de sobremesa a gas con válvula termostática. La placa es lisa, está fabricada en acero con baño de cromo duro y tiene un espesor de 15 mm. Las patas son regulables y tiene cajón recoge grasa extraíble. FT7506SCR - Potencia 10 kW Superficie útil 51,5 x 58,2 cm
Dimensiones 60 x 75 x 41 cm Ref. FT7506SCR
Fainca HR Fry Top de Cromo Serie 750 de Sobremesa
Plancha fry-top de sobremesa a gas con válvula termostática. La placa es lisa, está fabricada en acero con baño de cromo duro y tiene un espesor de 15 mm. Las patas son regulables y tiene cajón recoge grasa extraíble. FT7508SCR - Potencia 15,5 kW Superficie útil 71,5 x 58,2 cm
Dimensiones 80 x 75 x 41 cm Ref. FT7508SCR
Jemi Cocina Serie 750 Francesa Horno TP761 Gas – Fondo 75 cm – 1 Placa + 4 Fogones
Cocina serie 750 con placa francesa, dos fogones y horno. Provista de tres aros centrados extraíbles que permiten cocciones a fuego directo o indirecto con diferentes zonas térmicas. Incorpora bandejas recoge grasas extraíble. Es versátil y de uso intensivo. 4 Fuegos + Placa + Horno. Potencia 44,48 kW
Dimensiones 120 x 75 x 85 cm Ref. TP761
Jemi Cocina Serie 750 Francesa Pie TP764
Cocina con 4 fogones y placa francesa de acero laminado. Provista de diferentes zonas térmicas para cocciones a fuego indirecto. Dispone de 3 aros centrados extraíbles que permiten una cocción directa. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Jemi Cocina Serie 750 Francesa Pie TP764 1 Placa + 4 Fogones
Dimensiones 120 x 75 x 85 cm Ref. TP764
Jemi Cocina Serie 750 Francesa Sobremesa STP704 Gas – Fondo 75 cm – 1 Placa
La cocina a gas con placa radiante Cou de Feu en Francés o Solid Top en inglés alcanzan los 500 ºC en el círculo central. Las cocciones lentas o de tipo indirecto se benefician del uso de la placa radiante al tener una sola superficie de cocción que genera zonas isotérmicas que se degradan desde el centro. Tiene dos círculos que se pueden retirar cuando se desea cocinar con llama directa. A diferencia con las versiones eléctricas la superficie se divide en 4 zonas independientes y permite manejar la temperatura para cada zona individual. STP704 Placa 11,51 kW. Potencia total 11,51 kW
Dimensiones 80 x 75 x 38 cm
Jemi Cocina Serie 750 Francesa Sobremesa STP742 Gas – Fondo 75 cm – 1 Placa + 2 Fogones
Cocina de sobremesa con placa francesa y dos fogones. Provista de diferentes zonas térmicas ideal para fuego indirecto, además tiene tres aros centrados extraíbles que permiten una cocción directa. De funcionamiento a gas con piloto de encendido y termopar. Jemi Cocina Serie 750 Francesa Sobremesa STP742 Placa 9,88 kW. 2 Fogones
Dimensiones 80 x 75 x 38 cm Ref. STP742
PLANCHA A GAS ARILEX 60 CM EN ACERO 15 MM CON BAÑO CROMO DURO + FOGÓN 6 KW 100PGCF
PLANCHA A GAS ARILEX 60 CM EN ACERO RECTIFICADO 15 MM + FOGÓN 6 KW 100PGRF
PLANCHA A GAS ARILEX 80 CM EN ACERO RECTIFICADO 15 MM + FOGÓN 6 KW 120PGRF
Arilex Plancha de Acero Rectificado con Fogón PGRF
Plancha de cocina a gas con fogón. La placa de cocción es lisa, está fabricada en acero rectificado y tiene un espesor de 15 mm. Equipada con mandos de baquelita y encendido piezoeléctrico. El fogón tiene un gran poder calorífico. La parrilla de hierro de fundición es desmontable.Plancha a gas ARILEX antiadherente con recubrimiento cerámico
Medidas 410x457x240h mm NANOTEC 40
Placa de asar de 6mm de espesor, fabricada en acero laminado con recubrimiento cerámico aplicado mediante nanotecnología. Única en el mercado, totalmente extraible que facilita su transporte, mantenimiento y limpieza. Peto de 36 mm de altura. Superficie útil 40 x 40 cm. Se suministra con inyectores para gas propano y butano. También se incluyen los inyectores para cambio a gas natural.Plancha a gas ARILEX en acero 15 mm con baño cromo duro con medidas 610x457x240h mm 60PGC
Encendido automático por piezoeléctrico
Plancha a gas ARILEX de acero de 15 mm con baño de cromo duro de 50 micras. Con una superficie útil de 600x400 mm. Recipiente recoge-grasas de gran tamaño, extraible y fácil limpieza. Peto perimetral. Quemador diseñado por ARILEX con salida de llama por todo su perímetro asegurando un reparto uniforme del calor por toda la placa. Termopar de seguridad.Plancha a gas ARILEX en acero 15 mm con baño cromo duro con medidas 810x457x240h mm 80PGC
Plancha de cocina a gas con válvula termostática que regula el fuego y permite obtener un adecuada temperatura. La placa es lisa, está fabricada en acero con baño de cromo duro y tiene un espesor de 15 mm. Se suministra con inyectores para gas propano y butano. También se incluyen los inyectores para cambio a gas natural.
Plancha a Gas ARILEX en Acero Laminado de 6 mm
Plancha a gas ARILEX en acero laminado de 6 mm
Plancha a gas ARILEX en acero laminado de 6 mm
Medidas 810x457x240h mm 80PGL
Placa de asar de 6 mm de espesor. Peto de 36 mm de altura. Fabricada en acero laminado con protección anti oxidación. Placa de cocción única en el mercado , totalmente extraíble que facilita su transporte, mantenimiento y limpieza. Potencia 9 kW Se suministra con inyectores para gas propano y butano. También se incluyen los inyectores para cambio a gas natural.Plancha a gas ARILEX en acero laminado de 6 mm
Medidas 1010x457x240h mm 100PGL
Placa de asar de 6 mm de espesor. Peto de 36 mm de altura. Fabricada en acero laminado con protección anti oxidación. Placa de cocción única en el mercado , totalmente extraíble que facilita su transporte, mantenimiento y limpieza. Se suministra con inyectores para gas propano y butano. También se incluyen los inyectores para cambio a gas natural.PLANCHA INDUSTRIAL SOBREMESA A GAS P-650
Fainca HR Plancha Serie 500 Mixta
Fainca HR Plancha Serie 500 Mixta
Plancha A Gas Rectificada PLC900RT HR FAINCA
Plancha Mixta Serie 500 a Gas de Fainca HR
Plancha 60 x 50 cm
Ref. PLC600RTRN
Esta plancha permite la preparación rápida de alimentos, cuenta con cajón recogegrasa extraible en la parte frontal, Palastro de 15 mm. de espesor en acero rectificado o cromo, su cuerpo es en acero inoxidable, cada quemador dispone de encendido automático y sus patas con regulables en altura.Rectificada – 7,8 kW
Rectificada – 9,2 kW Plancha 90 x 50 cm
Plancha Industrial de Hierro PLC Gas Fainca HR
Disponible en 5 modelos PLC 4100 - PLC 6100 - PLC 8100 - PLC 6100F - PLC 8100F
Cuerpo en acero inoxidable Patas regulables en altura Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal Palastro de 6mm de espesor en acero rectificado. Permite la preparación rápida de alimentos. Termopar de seguridad. Quemadores en acero inoxidable Reparto homogéneo en temperatura Cada quemador dispone de encendido automático. Toma de gas en la parte trasera.FRY TOP A GAS DE SOBREMESA FONDO 550
FRY TOP A GAS DE SOBREMESA FONDO 750
Planchas de sobremesa GAS – MUNDIGAS P-850
Consejos para Elegir Planchas y Frytops Industriales
- Tipo de Cocina :
- Determina si necesitas una plancha con superficie de hierro fundido un frytop o una plancha de cromo en función del tipo de cocina que ofreces. Las mejores marcas españolas, como Mundigas, Hr fainca, o Jemi, ofrecen una amplia gama de opciones.
- Tamaño y Capacidad:
- Elige el tamaño adecuado en función del espacio disponible y el volumen de cocción. Estas marcas líderes ofrecen equipos de alta calidad y variados tamaños,
- Potencia y Calentamiento:
- Verifica la potencia y tipo de gas butano, propano, gas natural o electrica. Busca equipos de marcas reconocidas que ofrezcan un rendimiento excepcional.
- Superficie de Cocción:
- Considera el tipo de superficie de cocción (lisa o acanalada) y su tamaño para adaptarse a tus necesidades. Las mejores marcas ofrecen diversas opciones.
- Control de Temperatura:
- Asegúrate de que la plancha o frytop de estas marcas líderes tenga un control preciso de la temperatura para cocinar diversos tipos de alimentos.
- Limpieza y Mantenimiento:
- Valora la facilidad de limpieza de los equipos de estas marcas. Las superficies antiadherentes y la calidad de construcción facilitan el mantenimiento.
- Versatilidad:
- Considera si deseas una plancha o frytop de estas marcas con características adicionales, como zonas de temperatura variable o parrillas reversibles así como fogones.
- Presupuesto:
- Define un presupuesto claro y busca opciones de calidad de estas marcas españolas que se ajusten a él.
Estos son algunos consejos que te ayudarán a seleccionar planchas y frytops industriales de alta calidad para tu negocio. En www.falconhosteleria.com tenemos una amplia gama de propuestas, y si no encuentras alguna ¡pregúntanos! .