Planchas de Cocina para Hosteleria

Consejos para Elegir Planchas y Frytops Industriales

1. Tipo de Cocina :

• Determina si necesitas una plancha con superficie de hierro fundido un frytop o una plancha de cromo en función del tipo de cocina que ofreces. Las mejores marcas españolas, como Mundigas, Hr fainca, o Jemi, ofrecen una amplia gama de opciones.

2. Tamaño y Capacidad:
   • Elige el tamaño adecuado en función del espacio disponible y el volumen de cocción. Estas marcas líderes ofrecen equipos de alta calidad y variados tamaños,
3. Potencia y Calentamiento:
   • Verifica la potencia y tipo de gas butano, propano, gas natural o electrica. Busca equipos de marcas reconocidas que ofrezcan un rendimiento excepcional.
4. Superficie de Cocción:
   • Considera el tipo de superficie de cocción (lisa o acanalada) y su tamaño para adaptarse a tus necesidades. Las mejores marcas ofrecen diversas opciones.
5. Control de Temperatura:
   • Asegúrate de que la plancha o frytop de estas marcas líderes tenga un control preciso de la temperatura para cocinar diversos tipos de alimentos.
6. Limpieza y Mantenimiento:
   • Valora la facilidad de limpieza de los equipos de estas marcas. Las superficies antiadherentes y la calidad de construcción facilitan el mantenimiento.
7. Versatilidad:
   • Considera si deseas una plancha o frytop de estas marcas con características adicionales, como zonas de temperatura variable o parrillas reversibles así como fogones.
8. Presupuesto:
   • Define un presupuesto claro y busca opciones de calidad de estas marcas españolas que se ajusten a él.

Estos son algunos consejos que te ayudarán a seleccionar planchas y frytops industriales de alta calidad para tu negocio. En www.falconhosteleria.com tenemos una amplia gama de propuestas, y si no encuentras alguna ¡pregúntanos! .