Mesas Frías para Ingredientes 
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Salamandras y Gratinadoras de Cocina 
Descripción
- Acabado profesional, fácil manejo y alta eficiencia.
- Todos los componentes separables del equipo son de acero inoxidable y están preparados para entrar en contacto con
alimentos. - Funcionamiento mediante transmisión de engranaje directo en acero.
- Parrilla protectora de seguridad.
- Subida y bajada del caldero mediante palanca o volante.
- Caldero extraible inoxidable con asas de fácil manejo.
- Motor con microinterruptor de seguridad.
- Equipados con 3 velocidades (105/180/425 rpm).
- Sistema planetario de doble giro. Un giro rotatorio y orbital evitando que a masa quede pegada a las paredes del caldero.
- Rejilla protectora por donde se pueden añadir más ingredientes durante el proceso de mezcla sin tener que apagar la máquina.ACCESORIOS INCLUIDOS
- Batidor de varillas para mahonesas, merengues, levantar claras de huevo, cremas blandas, etc.
- Paleta mezcladora para genovesas, cremas, etc.
- Gancho espiral para masas de pasteles, galletas, croissants, magdalenas, pequeñas cantidades de masa de pan, pizza, etc.
| Modelo | B20B |
| Capacidad Caldero (L) | 20 |
| Dimensiones Caldero (ØxH) | 315 x 290 mm |
| Velocidades | 3 |
| Tensión (V) | 230 |
| Potencia (W) | 1100 |
| Peso (kg) | 78 |
| Dimensiones | 440 x 580 x 770 mm |
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