ClimaHosteleria Placa de Inducción Pekin IC-50A

Descripción

Placa de Inducción IC-50A de ClimaHosteleria

La Placa de Inducción IC-50A de ClimaHosteleria ofrece una cocción rápida y eficiente con una potencia de 5 kW, y es capaz de reconocer automáticamente ollas y sartenes. Esta placa pertenece a la línea Pekín y está diseñada para un uso profesional, ideal para cocinas comerciales.

Características principales:

• Material y construcción: Carcasa de acero inoxidable, con una placa de vitrocerámica de 4 mm de espesor, lo que garantiza gran resistencia y calidad.
• Compatibilidad: La bobina de cobre de 22 cm es apta para sartenes y ollas de inducción con diámetros de entre 12 y 26 cm.
• Facilidad de uso: Incorpora un panel táctil, pantalla LCD y temporizador, lo que facilita su operación y control del tiempo de cocción.
• Seguridad: Equipado con un mecanismo de seguridad para evitar el sobrecalentamiento, ofreciendo un entorno de trabajo más seguro.
• Limpieza: Su diseño facilita la limpieza y el mantenimiento.

Especificaciones técnicas:

• Potencia: 5 kW.
• Niveles de potencia: 10 niveles ajustables.
• Rango de temperatura: 60 a 240 ºC.
• Temporizador: De 0 a 120 minutos.
• Dimensiones: 40 x 51,5 x 19,5 cm.
• Peso: 6,8 kg.
• Voltaje: 230 V.

Esta placa es ideal para cocinas profesionales, catering y eventos donde se necesite un equipo de cocción rápido, eficiente y seguro.