Descripción
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Abatidor de temperatura AM-03-11 de Edenox, con exterior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado, e interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Modelos rápidos y con panel de mandos de fácil utilización.
Sus características son:
- Estructura compacta totalmente inyectada.
- Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización.
- Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
- incorpora sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento.
- Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación.
- Capacidad 3 GN 1/1 (separación entre guías 8 cm).
- Entrada de los recipientes GN por el lado de 32,5 cm.
- Dotación de 3 pares de guías para cubetas GN 1/1.
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 3,5 cm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m³.
- Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
- Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.
- Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
- Tirador ergonómico en toda la altura de la puerta.
- Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100°, excepto modelo AM-03-11 E.
- Incorporan soporte-guías en acero inoxidable AiSi-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
- Fabricado conforme a las normas CE.
- Construido según la directiva HACCP.
- Temperatura ambiente: + 42° C.
- Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz.
Disponible en:
- AM-03-11 E, con una producción de ciclo refrigeración de 7 kg/90 min y una producción de ciclo de congelación de 4 kg/240 min. Panel de mandos Estándar. Dispone de sonda de temperatura sin calefactar.
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Principales características:
Edenox Abatidor AM-03-11 E- Panel Estándar | ||
Modelo | AM-03-11 E | |
Capacidad bandejas | 3 GN 1/1 | |
Ancho | 560 | mm |
Fondo | 700 | mm |
Alto | 514 | mm |
Potencia | 587 | W |
Voltaje | 230 | V |
Abatimiento 90 min | 8 | kg |
Congelación 240 min | 5 | kg |
Ref. 19058908 |
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