Abatidor Temperatura AM-03 CD HC Edenox

El precio original era: 3.950,00€.El precio actual es: 2.449,00€. + IVA

Abatidores-congeladores rápidos controlados electrónicamente. Ciclo abatimiento: +90° a +3° C. Ciclo congelación: +90° a -18 ° C. Exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado. Interior fabricado en acero inoxidable. Estructura compacta totalmente inyectada. Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.

Este modelo de 3 bandejas es muy práctico para su uso en hostelería o bien para particulares, gracias a su tamaño reducido.

Descripción

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Características

  • Interior fabricado en acero inoxidable.
  • Enfría 15 kg de 90 ºC a 3 ºC en 90 minutos.
  • Congela 6 kg de 90 ºC a -18 ºC en 240 minutos.
  • Incorpora sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento.
  • Dotación de 3 pares de guías para cubetas GN 1/1.
  • Aislamiento de poliuretano inyectado de 35 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m³.
  • Gas-refrigerante ecológico R290.
  • Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.
  • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
  • Tirador ergonómico en toda la altura de la puerta.
  • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°.
  • Incorporan soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
  • Construido según la directiva HACCP.
  • Para minimizar el impacto del consumo, los abatidores usan gas refrigerante hidrocarburo totalmente ecológico.
  • Panel de manos e-feel con 99 posiciones de memoria. Cuando el ciclo termina, el abatidor cambia automáticamente a modo conservación manteniendo el producto a la temperatura adecuada hasta que el producto se transfiera a los refrigeradores adecuados para su almacenaje y conservación
  • Con una producción de ciclo refrigeración de 15 kg/90 min y una producción de ciclo de congelación de 6 kg/240 min.
  • Capacidad 3 GN 1/1 (separación entre guías 80 mm).

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Principales características:

Edenox Abatidor Temperatura AM-031 CD
Capacidad bandejas 3 GN 1/1
Ancho 590 mm
Fondo 700 mm
Alto 520 mm
Potencia 410 W
Voltaje 230 V
Abatimiento 90 min 15 kg
Congelación 240 min 6 kg
Ref. 19058894

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Información adicional

Marca

EDENOX