Edenox Carro Baño María CBM

Desde: 2.180,00 Desde: 1.352,00

 

Los carros baño María permiten el transporte, mantenimiento y distribución de alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad. Mejora de la transferencia de calor y estabilidad de la temperatura gracias al calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocada en la parte inferior de la cuba, lo que mejora el rendimiento y reduce el consumo eléctrico.

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Descripción

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Baño María sobre carro CBM de Edenox, fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10). Posee 4 ruedas insonorizadas giratorias que permiten una fácil movilización y además dos de ellas vienen con freno y parachoques de goma especial no marcante.

Este Baño María sobre carro CBM viene especialmente diseñado para cubetas GN 1/1 de 20 cm de profundidad y cuenta con las siguientes características:

  • Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba.
  • Cubas embutidas con esquinas redondeadas.
  • Panel de mandos con interruptor, piloto de funcionamiento y termostato.
  • Excelente aislamiento contra las irradiaciones térmicas.
  • Cable espiral con clavija de toma de tierra y soporte para el cable.
  • Importante: cuando se pone en funcionamiento el baño maría, la cuba siempre debe contener agua.

El Baño María sobre carro CBM de Edenox viene disponible en cinco modelos:

  • CBM-211, con capacidad para 1 cubas 2 x GN 1/1.
  • CBM-311, con capacidad para 1 cubas 3 x GN 1/1.
  • CBM-411, con capacidad para 1 cubas 4 x GN 1/1.
  • CBM2-211, con capacidad para 2 cubas 2 x GN 1/1.
  • CBM3-311, con capacidad para 3 cubas 3 x GN 1/1.

 

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Principales características:

Edenox Carro Baño María CBM-211 – 2 Cubas GN 1/1
Capacidad GN 1/1 2
Nº de Cubas 1
Profundidad máxima 200 mm
Ancho 863 mm
Fondo 667 mm
Alto 850 mm
Potencia 1,4 kW
Voltaje 230 V
Ref. 19005127
Edenox Carro Baño María CBM-311 – 3 Cubas GN 1/1
Capacidad GN 1/1 3
Nº de Cubas 1
Profundidad máxima 200 mm
Ancho 1.219 mm
Fondo 667 mm
Alto 850 mm
Potencia 2,1 kW
Voltaje 230 V
Ref. 19005581
Edenox Carro Baño María CBM-411 – 4 Cubas GN 1/1
Capacidad GN 1/1 4
Nº de Cubas 1
Profundidad máxima 200 mm
Ancho 1.470 mm
Fondo 667 mm
Alto 850 mm
Potencia 2,8 kW
Voltaje 230 V
Ref. 19006001
Edenox Carro Baño María CBM3-311 – 3 Cubas Independientes GN 1/1
Capacidad GN 1/1 3
Nº de Cubas 3
Profundidad máxima 200 mm
Ancho 1.219 mm
Fondo 667 mm
Alto 850 mm
Potencia 2,1 kW
Voltaje 230 V
Ref. 19003476

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Información adicional

Modelos

CBM-211 – 2 Cubas GN 1/1, CBM-311 – 3 Cubas GN 1/1, CBM-411 – 4 Cubas GN 1/1, CBM3-311 – 3 Cubas Independientes GN 1/1

Dimensiones

86,3 x 66,7 x 85 cm, 121,9 x 66,7 x 85 cm, 147 x 66,7 x 85 cm, 121,9 x 66,7 x 85 cm