Edenox Cortadora Profesional Vertical

Cortadora de Fiambre Gama Profesional Vertical de Edenox, indicada para profesionales de aquellos establecimientos de la hostelería que requieren de una cortadora resolutiva que cumpla las principales exigencias de corte.

Cumple con las directivas de seguridad y dispone de las principales protecciones; tales como, anillo de protección en el disco, empuñadura y protector frontal de plástico.

Sus características son:

• Sistema de corte por gravedad, fabricada con aleación de aluminio anodizado, brillante, higiénico y antioxidante.
• Plato con doble desplazamiento y brazo especial para un perfecto sostén de los embutidos de grandes dimensiones.
• Carro corredizo y silencioso montado sobre casquillos autolubricantes y cojinetes a bola.
• Incorporan afilador de fácil utilización que simplifica el trabajo del usuario ya que garantiza siempre un perfecto corte de los productos.
• Interruptor marcha-paro con relé. En caso de interrupción de la corriente, no permite el funcionamiento de la máquina sin el rearme del mismo.
• La transmisión es accionada por correa con motor monofásico, potente y silencioso.
• Cuchilla de acero especial templada cromada y afilada para una larga duración.
• Espesor de corte de 0 a 14 mm con mecanismo especial accionado por una empuñadura graduada. Carro y cubre cuchilla desmontables desatornillando un simple volante.
• Llevan incorporado anillo protector fijo que protege el filo de la cuchilla consiguiendo una seguridad activa en caso de limpieza y de mantenimiento de las cortadoras.
• Mecanismo de bloqueo del movimiento del carro y vela.
• Las protecciones sobre el plato y sobre la empuñadura, permite efectuar la operación de corte en completa tranquilidad y seguridad.
• Protección en la parte inferior de la máquina.
• El modelo CV-350 incluye un plato gigante con doble desplazamiento, un brazo para sujetar la carne con presión manual y está especialmente indicada para el corte de grandes embutidos, jamones, crudos, etc.
• El modelo CVC-350 está especialmente diseñada para el corte de carnes frescas.

Disponible en:

• CV-350, con dimensiones 82 x 56 x 56 cm y cuchilla de Ø 35 cm.
• CVC-350, con dimensiones 80 x 56 x 56 cm y cuchilla de Ø 35 cm.

Principales características: