Esta cocina tiene las encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor. Las parrillas tienen unas dimensiones 397 x 290 mm que posibilitan el uso de ollas y sartenes de grandes dimensiones. Los quemadores y difusores de doble corona de hierro fundido niquelado, que garantizan la uniformidad y distribución térmica de la llama en el fondo de ollas.
Los quemadores tiene diferentes potencias, para adaptarse a los recipientes y a su utilización, dispone de:
· 3 x 5,25 kW (Ø 100 mm).
· 1 x 8,0 kW (Ø 120 mm).
El horno es eléctrico de medidas GN 2/1 de fácil utilización, con los mandos colocados en el panel superior para una mayor ergonomía. La cámara de cocción construida totalmente en acero inoxidable, lo que facilita la limpieza y proporciona una mayor higiene.