Descripción
El FM Horno Convección RX 424 HG es un horno de convección de alta calidad, diseñado para satisfacer las necesidades de cocinas profesionales y comerciales. Este horno ofrece una excelente combinación de rendimiento, eficiencia y versatilidad, ideal para panaderías, pastelerías, restaurantes y otros establecimientos gastronómicos que requieren cocción uniforme y precisa.
Especificaciones Técnicas
- Dimensiones Externas: 640 mm de ancho, 710 mm de fondo y 540 mm de alto, lo que permite su instalación en espacios de trabajo limitados sin comprometer la capacidad de cocción.
- Dimensiones Internas: 500 mm de ancho, 420 mm de fondo y 345 mm de alto, con una capacidad que admite bandejas de hasta 480×340 mm y GN 2/3, proporcionando suficiente espacio para una variedad de preparaciones.
- Potencia Eléctrica: Con una potencia de 3100 W, el RX 424 HG garantiza una cocción rápida y eficiente.
- Temperatura Máxima: Capaz de alcanzar temperaturas de hasta 250°C, adecuado para una amplia gama de recetas y técnicas culinarias.
- Peso: Un peso total de 39 kg, que ofrece una construcción robusta y estable.
- Voltaje: Funciona con un voltaje de 230 V y frecuencia de 50/60Hz, compatible con la mayoría de las instalaciones eléctricas estándar.
- Conexión: Equipado con un enchufe Schuko monofásico, facilitando su conexión en diversos entornos.
- Referencia: 710526
Características Destacadas
El horno cuenta con varias funciones y características que mejoran la experiencia de cocción:
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- Capacidad de Bandejas: Viene con 4 parrillas incluidas y admite hasta 4 bandejas simultáneamente, con una distancia entre bandejas de 80 mm, optimizando el espacio y asegurando una cocción homogénea.
- Dotación Completa: Equipado con un humidificador para controlar la humedad interna, un grill para gratinados perfectos, y una alarma de fin de ciclo para un manejo conveniente. Incluye un termostato de seguridad para evitar sobrecalentamientos, una lámpara interior que facilita la visualización del proceso de cocción, y un temporizador ajustable de 0 a 60 minutos, con opción de funcionamiento continuo para operaciones prolongadas.
Ficha Técnica
