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Mychef BAKERSHOP es un horno de convección con humedad regulable especialmente creado para simplificar al máximo el trabajo en cafeterías y pequeñas tiendas que hornean a contra reloj y con parámetros sencillos. BAKERSHOP ofrece un servicio ágil y asegura un pan y bollería congelada más tierna y crujiente que nunca.
10 BANDEJAS
Tipo de bandeja 600 x 400 mm
Capacidad 10
Medidas totales (ancho x fondo x alto) 760 x 760 x 946 mm
Peso 100 Kg
Sistema de apertura Lateral
Recomendado para 150 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm)
Recomendado para 480 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm)
Distancia entre guías 75 mm
Potencia eléctrica 15,6 kW
Apertura de puerta a mano derecha de serie
Voltaje opcional (solicitar al realizar el pedido) Voltaje 230/3L/50-60
6 BANDEJAS
Tipo de bandeja 600 x 400 mm
Capacidad 6
Medidas totales (ancho x fondo x alto) 760 x 760 x 646 mm
Peso 74 Kg
Sistema de apertura Lateral
Recomendado para 90 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm)
Recomendado para 288 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm)
Distancia entre guías 75 mm
Potencia eléctrica 10,5 kW
Apertura de puerta a mano derecha de serie
Voltaje opcional (solicitar al realizar el pedido) Voltaje 230/3L/50-60
4 BANDEJAS
Tipo de bandeja 600 x 400 mm
Capacidad 4
Medidas totales (ancho x fondo x alto) 760 x 760 x 522 mm
Peso 58 Kg
Sistema de apertura Lateral
Recomendado para 60 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm)
Recomendado para 192 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm)
Distancia entre guías 75 mm
Potencia eléctrica 6,3 kW
Apertura de puerta a mano derecha de serie
Voltaje opcional (solicitar al realizar el pedido) Voltaje 230/L+N/50-60 / Voltaje 230/3L/50-60
4 BANDEJAS
Tipo de bandeja 600 x 400 mm
Capacidad 4
Medidas totales (ancho x fondo x alto) 760 x 760 x 522 mm
Peso 58 Kg
Sistema de apertura Superior
Recomendado para 60 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm)
Recomendado para 192 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm)
Distancia entre guías 75 mm
Potencia eléctrica 6,3 kw
Voltaje opcional (solicitar al realizar el pedido) Voltaje 230/L+N/50-60
3 BANDEJAS
Tipo de bandeja 600 x 400 mm
Capacidad 3
Medidas totales (ancho x fondo x alto) 760 x 790 x 430 mm
Peso 45 Kg
Sistema de apertura Lateral
Recomendado para 45 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm)
Recomendado para 144 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm)
Distancia entre guías 75 mm
Potencia eléctrica 3,6 kW
Apertura de puerta a mano derecha de serie
3 BANDEJAS
Tipo de bandeja 600 x 400 mm
Capacidad 3
Medidas totales (ancho x fondo x alto) 760 x 790 x 430 mm
Peso 45 Kg
Sistema de apertura Superior
Recomendado para 45 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm)
Recomendado para 144 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm)
Distancia entre guías 75 mm
Potencia eléctrica 3,6 kW
| Bandejas | 10, 6, 4, 4, 3, 3 |
|---|---|
| Modelo | 10 Bandejas Voltaje (V/Ph/Hz) 400/3L+N/50-60, 10 Bandejas Voltaje (V/Ph/Hz) 400/3L+N/50-60 Apertura a mano izquierda, 6 Bandejas Voltaje (V/Ph/Hz) 400/3L+N/50-60, 6 Bandejas Voltaje (V/Ph/Hz) 400/3L+N/50-60 Apertura de puerta a mano izquierda, 4 Bandejas Voltaje (V/Ph/Hz) 400/3L+N/50-60, 4 Bandejas Voltaje (V/Ph/Hz) 400/3L+N/50-60 Apertura de puerta a mano izquierda, 4 Bandejas Voltaje (V/Ph/Hz) 400/3L+N/50-60, 3 Bandejas Voltaje (V/Ph/Hz) 230/L+N/50-60, 3 Bandejas Voltaje (V/Ph/Hz) 230/L+N/50-60 Apertura de puerta a mano izquierda, 3 Bandejas Voltaje (V/Ph/Hz) 230/L+N/50-60 |
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