El precio original era: 9.740,00€.6.940,00€El precio actual es: 6.940,00€. + IVA
Los hornos brasa Pira son la combinación perfecta entre un horno y una barbacoa. Tiene un diseño incomparable: sistema de refrigeración Piracold, recogedor integrado de aceites y grasas (opción de cocinar con parrilla acanalada), puerta frontal ágil y de fácil manejo con cristal panorámico (también opción puerta ciega), regulador de aire y cortafuegos incorporados (doble seguridad). Nuestros hornos funcionan 100% con carbón vegetal pero se pueden añadir pequeños trozos de leña
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Se pueden cocinar todo tipo de alimentos en el: pescado, verduras, etc. El Pira 90 SILVER Inox ED está equipado con un cristal que soporta temperaturas de hasta 750ºC, permitiendo ver los alimentos durante la cocción, lo que ayuda de nuevo a mantener la temperatura y reducir aún más el consumo de carbón.
Sin ninguna duda, el horno de carbón más profesional y competitivo del mundo de la restauración. Pertenece a la nueva generación de hornos de carbón con PIRACOLD que está revolucionando la cocina con brasa. Sus características, construcción, diseño, tamaño y capacidad de producción hacen del PIRA 90 SILVER Inox ED el horno de carbón más perfecto fabricado hasta el momento.
PIRACOLD es un sistema de refrigeración diseñado y registrado por PIRA, cuyos efectos más importantes son la disminución de la temperatura exterior del horno y el ahorro de energía:[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text woodmart_inline=»no» text_larger=»no»]
| Pira Horno Brasa 90 Silver ED | ||
| Comensales | 130 | |
| Producción media | 110 | kg/h |
| Ancho | 1.130 | mm |
| Fondo | 835 | mm |
| Alto | 1.080 | mm |
| Peso | 303 | kg |
| Potencia equivalente | 5.000 | W |
| Carga máxima de carbón | 5 | kg |
| Consumo máx. de carbón | 6 | kg/servicio |
| Tiempo de encendido | 30 | min |
| Temperatura de trabajo | 180 a 350 | ºC |
| Guías para parrillas | 8 | |
| Bandejas GN por parrilla | 2 | GN 1/1 |
| Ø Salida humos | 180 | mm |
| Ref. 500.107 | ||
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