Abatidor Temperatura Concept+ EATM-031 Fagor

El precio original era: 3.690,00€.El precio actual es: 2.499,00€. + IVA

Modelos mixtos, que permiten realizar ciclos de abatimiento de refrigeración (+2 ºC) o de congelación (-18 ºC).  Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4 ºC, o como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC. Capacidad 3 GN 1/1 – Enfriamiento 12 kg

Descripción

Ficha Técnica

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Abatidor de temperatura Concept+ EATM-031 de Fagor, permite realizar ciclos de abatimiento de refrigeración (+3 ºC) o de congelación (-18 ºC).

Sus características son las siguientes:

  • Aislamiento de poliuretano inyectado de 35 mm. Densidad de 40 kg. Sin CFC.
  • Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
  • Refrigeración por tiro forzado.
  • Dispositivo automático de desescarche.
  • Evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.
  • Guías internas incluidas.
  • Programación electrónica de los ciclos.
  • El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento (no incluida).
  • Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4 ºC, o como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de 18 ºC.
  • Conexión USB para extracción de datos.
  • Compresor hermético con condensador ventilado y panel de control táctil.
  • Capacidad 3 bandejas GN 1/1.
  • Dimensiones 59 x 70 x 52 cm.
  • Enfría 15 kg de 90 ºC a 3 ºC en 90 minutos.
  • Congela 6 kg de 90 ºC a -18 ºC en 240 minutos.
  • Tanto en refrigeración como en congelación pueden realizarse ciclo fuerte y suave de ciclos de abatimiento.
  • Con refrigerante R290. También está disponible con refrigerante R404A, consúltanos para más información.

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Principales características

Fagor Abatidor Temperatura Concept+ EATM-031
Modelo EATM-031
Capacidad bandejas 3 GN 1/1
Ancho 590 mm
Fondo 700 mm
Alto 520 mm
Abatimiento 90 min 12 kg
Congelación 240 min 6 kg
Ref. 19047207

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