Planchas de Cocina para Hosteleria
Jemi Cocina Serie 750 Francesa Sobremesa STP704 Gas – Fondo 75 cm – 1 Placa
La cocina a gas con placa radiante Cou de Feu en Francés o Solid Top en inglés alcanzan los 500 ºC en el círculo central. Las cocciones lentas o de tipo indirecto se benefician del uso de la placa radiante al tener una sola superficie de cocción que genera zonas isotérmicas que se degradan desde el centro. Tiene dos círculos que se pueden retirar cuando se desea cocinar con llama directa. A diferencia con las versiones eléctricas la superficie se divide en 4 zonas independientes y permite manejar la temperatura para cada zona individual. STP704 Placa 11,51 kW. Potencia total 11,51 kW
Dimensiones 80 x 75 x 38 cm
Jemi Cocina Serie 750 Francesa Sobremesa STP742 Gas – Fondo 75 cm – 1 Placa + 2 Fogones
Cocina de sobremesa con placa francesa y dos fogones. Provista de diferentes zonas térmicas ideal para fuego indirecto, además tiene tres aros centrados extraíbles que permiten una cocción directa. De funcionamiento a gas con piloto de encendido y termopar. Jemi Cocina Serie 750 Francesa Sobremesa STP742 Placa 9,88 kW. 2 Fogones
Dimensiones 80 x 75 x 38 cm Ref. STP742
PLANCHA A GAS ARILEX 60 CM EN ACERO 15 MM CON BAÑO CROMO DURO + FOGÓN 6 KW 100PGCF
PLANCHA A GAS ARILEX 60 CM EN ACERO RECTIFICADO 15 MM + FOGÓN 6 KW 100PGRF
PLANCHA A GAS ARILEX 80 CM EN ACERO RECTIFICADO 15 MM + FOGÓN 6 KW 120PGRF
Arilex Plancha de Acero Rectificado con Fogón PGRF
Plancha de cocina a gas con fogón. La placa de cocción es lisa, está fabricada en acero rectificado y tiene un espesor de 15 mm. Equipada con mandos de baquelita y encendido piezoeléctrico. El fogón tiene un gran poder calorífico. La parrilla de hierro de fundición es desmontable.Plancha a gas ARILEX antiadherente con recubrimiento cerámico
Medidas 410x457x240h mm NANOTEC 40
Placa de asar de 6mm de espesor, fabricada en acero laminado con recubrimiento cerámico aplicado mediante nanotecnología. Única en el mercado, totalmente extraible que facilita su transporte, mantenimiento y limpieza. Peto de 36 mm de altura. Superficie útil 40 x 40 cm. Se suministra con inyectores para gas propano y butano. También se incluyen los inyectores para cambio a gas natural.Plancha a gas ARILEX en acero 15 mm con baño cromo duro con medidas 610x457x240h mm 60PGC
Encendido automático por piezoeléctrico
Plancha a gas ARILEX de acero de 15 mm con baño de cromo duro de 50 micras. Con una superficie útil de 600x400 mm. Recipiente recoge-grasas de gran tamaño, extraible y fácil limpieza. Peto perimetral. Quemador diseñado por ARILEX con salida de llama por todo su perímetro asegurando un reparto uniforme del calor por toda la placa. Termopar de seguridad.Plancha a gas ARILEX en acero 15 mm con baño cromo duro con medidas 810x457x240h mm 80PGC
Plancha de cocina a gas con válvula termostática que regula el fuego y permite obtener un adecuada temperatura. La placa es lisa, está fabricada en acero con baño de cromo duro y tiene un espesor de 15 mm. Se suministra con inyectores para gas propano y butano. También se incluyen los inyectores para cambio a gas natural.