Mesas Frías para Ingredientes 
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Salamandras y Gratinadoras de Cocina 
DETALLES DEL PRODUCTO
CAPACIDAD 4 x 2/3 GN MEDIDAS Ancho: 620mm Fondo: 690mm Alto: 522mm
DISTANCIA ENTRE GUÍAS 75 mm
PESO 49 kg
POTENCIA(KW) 3,6 kW
VOLTAJE(V/Ph/Hz) 230/L+N/50-60
SISTEMA DE APERTURA Superior
EQUIPAMIENTO OPCIONAL
Conexión Wi-Fi. Incluye:
· Cloud.Crea, guarda o modifica recetas y envíalas a tu horno
· Control remoto del horno desde smartphone o tablet
· Control del horno por voz compatible con Google Home
Apertura de puerta a mano izquierda
Solo compatible con modelos de apertura lateral
EQUIPAMIENTO DE SERIE
2 Modos de cocción:
Convección (de 30º a 260ºC)
Mixto: convección + humedad (de 30º a 260ºC)
Fan Plus. Cocciones más homogéneas gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades
SteamOut. Eliminación de la humedad de la cámara de cocción
Inyección directa de humedad
Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido
40 programas de cocción
3 fases de cocción + precalentamiento
Teclado multiprograma. 8 programas de acceso directo
Guías en «L» de fácil limpieza
Regeneración manual
Pantalla LED
Señalización de fin de cocción visual y acústica
Iluminación LED Mínimo consumo y máxima duración
Puerta de doble cristal bajo emisivo
Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados y completamente soldada.
Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano
Protección IPX4 contra salpicaduras y chorros de agua
4GN 2/3 APERTURA LATERAL – ELÉCTRICO El horno profesional eléctrico con el que la calidad y la tecnología Mychef están más al alcance que nunca. Ideal para pequeños restaurantes, cafeterías, bares, food trucks
Horno de convección con capacidad para 4 bandejas de 43 x 34 cm o GN 2/3 Alarma fin de ciclo. Termostato de seguridad. Lámpara interior. Temporizador 0-60 minutos. Modo Continuo.
