Pira Horno Brasa 70 Black
El precio original era: 4.550,00€.3.290,00€El precio actual es: 3.290,00€. + IVA
El Horno brasa Pira 70 BLACK es horno de carbón que logra el auténtico sabor del asado en la restauración. Combina rendimiento, ahorro y comodidad, siendo el modelo más económico de Pira. Fabricado en hierro fundido. El horno se sirve listo para disfrutarlo y no necesita ningún accesorio extra. Están incluidos de serie el cortafuegos interno y el regulador de aire interno integrado. Algunos accesorios extra podrían ser necesarios dependiendo de las normativas locales.
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- Producción aproximada por hora = 60 kg.
- Sistema refrigerante Piracold
- Interior de hierro fundido – conserva el calor dentro del horno
- Equipado con puerta de cristal que soporta temperaturas de hasta 750º C.
- La puerta de vidrio le permite ver los productos que se cocinan. Esto significa que usted no tiene que mantener la puerta abierta para ver el alimento, manteniendo la temperatura del horno siempre constante y reduciendo el consumo de carbón.
- Cámara del horno totalmente aislada.
- Equipado con termómetro
- Equipado de serie con regulador de flujo de aire interno y corta llamas interno – evita que el fuego salga del horno y entre en la campana extractora. Estos dispositivos se pueden suministrar también en versión externa.
- Se puede utilizar con todo tipo de carbón
- Control de entrada de flujo de aire y control de salida de humos, incluido
- Bandeja de recogida de cenizas
- Bandeja de recogida de grasas
- Se suministra con 4 patas regulables.
- Se suministra con 1 parrilla de varilla de acero inoxidable 585 x 465, 1 pinzas de carne y 1 pala atizadora para mover el carbón.
- Versiones en Negro (“Black”) o acero inoxidable.
- Posibilidad de cocinar con parrilla acanalada de acero inoxidable de diseño especial, para cocinar sin miedo al fuego alimentos delicados (pescados, verduras) o grasientos (pollo, pato, etc).
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| Pira Horno Brasa 70 Lux Black | ||
| Comensales | 90 | |
| Producción media | 60 | kg/h |
| Ancho | 706 | mm |
| Fondo | 555 | mm |
| Alto | 650 | mm |
| Peso | 122 | kg |
| Potencia equivalente | 3.000 | W |
| Carga máxima de carbón | 3 | kg |
| Consumo máx. de carbón | 4 | kg/servicio |
| Tiempo de encendido | 30 | min |
| Temperatura de trabajo | 180 a 350 | ºC |
| Guías para parrillas | 7 | |
| Bandejas GN por parrilla | 1 | GN 1/1 |
| Ø Salida humos | 180 | mm |
| Ref. 450.101 | ||
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