Mesas Frías para Ingredientes 
Refrigeradores de Vino 
Expositor refrigerado 
Mesas refrigeradas 
Enfriadores de botellas 
Armario refrigerado 
Mesas de Congelación 
Islas Congeladoras 
Arcones Congeladores 
Abatidores de Temperatura 
Maquinas de Hielo 
Vitrina de Helados 
Hornos de Panadería 
Hornos de Convección 
Hornos de Brasa 
Hornos Regeneradores 
Cocinas 
Fry Top 
Barbacoas Profesionales 
Freidoras Industriales 
Baños de María 
Mantenedor de Fritos 
Calienta Platos 
Asadores de Pollos 
Cocinas de Inducción 
Cuece Pastas 
Tostadoras para Hostelería 
Salamandras y Gratinadoras de Cocina 
- Producción aproximada por hora = 60 kg.
- Sistema refrigerante Piracold
- Interior de hierro fundido – conserva el calor dentro del horno
- Equipado con puerta de cristal que soporta temperaturas de hasta 750º C.
- La puerta de vidrio le permite ver los productos que se cocinan. Esto significa que usted no tiene que mantener la puerta abierta para ver el alimento, manteniendo la temperatura del horno siempre constante y reduciendo el consumo de carbón.
- Cámara del horno totalmente aislada.
- Equipado con termómetro
- Equipado de serie con regulador de flujo de aire interno y corta llamas interno – evita que el fuego salga del horno y entre en la campana extractora. Estos dispositivos se pueden suministrar también en versión externa.
- Se puede utilizar con todo tipo de carbón
- Control de entrada de flujo de aire y control de salida de humos, incluido
- Bandeja de recogida de cenizas
- Bandeja de recogida de grasas
- Se suministra con 4 patas regulables.
- Se suministra con 1 parrilla de varilla de acero inoxidable 585 x 465, 1 pinzas de carne y 1 pala atizadora para mover el carbón.
- Versiones en Negro (“Black”) o acero inoxidable.
- Posibilidad de cocinar con parrilla acanalada de acero inoxidable de diseño especial, para cocinar sin miedo al fuego alimentos delicados (pescados, verduras) o grasientos (pollo, pato, etc).
| Pira Horno Brasa 70 Lux Black | ||
| Comensales | 90 | |
| Producción media | 60 | kg/h |
| Ancho | 706 | mm |
| Fondo | 555 | mm |
| Alto | 650 | mm |
| Peso | 122 | kg |
| Potencia equivalente | 3.000 | W |
| Carga máxima de carbón | 3 | kg |
| Consumo máx. de carbón | 4 | kg/servicio |
| Tiempo de encendido | 30 | min |
| Temperatura de trabajo | 180 a 350 | ºC |
| Guías para parrillas | 7 | |
| Bandejas GN por parrilla | 1 | GN 1/1 |
| Ø Salida humos | 180 | mm |
| Ref. 450.101 | ||
